Chiftelute

Ingrediente:
1 kg carne porc/ pui
2 cartofi (200g)
2 oua
1 morcov
1 capatana de usturoi
1 ceapa
1 legatura marar
sare, piper, condimente pentru chiftele
ulei pentru prajit, faina

Preparare:

Carnea, ceapa si usturoiul se toaca la masina de tocat. Cartofii si morcovul se fierb, apoi se paseaza si se amesteca in compozitie impreuna cu mararul, 2 oua, sare, piper, putin ulei si condimentele pentru chiftelute.

Din amestecul de chiftele se formeaza chiftele, se dau prin faina si se prajesc in ulei.

Chiftelele se prajesc pana cand capata culoarea aurie. Pentru chiftele gustoase, folositi multa verdeata proaspata, le va da un gust foarte bun.