Ingrediente:
2 kg ardei gras
1 kg rosii
700 g branza de oaie
5 oua
ulei
sare dupa gust
Mod de preparare:
Ardeii se spala, se sterg si se taie bucati mai mari. Intr-o cratita se pune ulei si se calesc ardeii, amestecand mai des. Dupa ce s-au calit, se pun rosiile date pe razatoare. Se lasa sa fiarba putin in sucul de rosii, apoi se adauga branza de oi maruntita, lasand sa mai fiarba 3 minute. Se adauga sare dupa gust. Ouale se amesteca intr-un castron, apoi se adauga peste ardei si se mai lasa la foc cam 2-3 minute, amestecand continuu. Se poate manca si calda si rece.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu